Por Eduardo Viera Mi peluquero era italiano, el dueño de la panadería -donde disfrutaba de aquellos bizcochos que ya no son iguales- me hablaba en un casi perfecto “gallego” de vaya a saber que parte de España. Fui de pequeño a fiestas de algunas nacionalidades que con la dictadura fueron estrictamente satinizadas. Me emocioné y…